سبوس
سبوس

سبوس : متخصصان می‌گویند نان و برنج کامل مصرف کنید زیرا سبوس موجود در آن‌ها برای دستگاه گوارش و رفع مشکلاتی مانند یبوست، چربی خون بالا و اضافه وزن مفید است. این روزها که...

27 آبان 1397


گندم
گندم

خصوصیات گیاه گندم گندم ، گل آذین سنبله‌ای دارد. از هر گره آن معمولا یک سنبلچه متشکل از دو گلوم و سه گلچه بوجود می‌آید. گاهی تعداد گلچه‌ها به 9 هم می‌رسد. دانه...

27 آبان 1397


کیک رژیمی
کیک رژیمی

مواد لازم: آرد سبوس دار: دو پیمانه عسل: یک دوم پیمانه تخم مرغ: دوعدد ماست کم چرب: سه چهارم پیمانه بیکینگ پودر: دو قاشق چایخوری نمک: یک هشتم قاشق چایخوری زنجفیل: یک قاشق چایخوری...

4 مرداد 1397


کم کاری تیروئید
کم کاری تیروئید

مواد غذایی خاصی در بهبود عملکرد کم کاری غده تیروئید و در نتیجه افزایش متابولیسم بدن موثر است. افراد مبتلا به کم کاری غده تیروئید لازم است غذاهای سالمی که غنی از مواد مغذی، ویتامین‌ها...

4 مرداد 1397


خواص نان
خواص نان

خواص نان : نان به عنوان یک تأمین کننده انرژی می تواند بخش عمده انرژی روزانه فرد را تأمین نماید . از طریق نان، نشاسته یا قندهای پیچیده که سوخت در دسترس بدن هستند و برای انجام کارهای...

24 دی 1396


کیک سه دقیقه ای
کیک سه دقیقه ای

مواد لازم: آرد سفید شیرینی پزی 5 قاشق شکر 4 قاشق شیر 3 قاشق روغن 2 قاشق تخم مرغ 1 عدد وانیل 1 ق چ خ بکینگ پودر 1 ق چ خ عسل و پودر نارگیل 1 ق چ خ طرز تهیه: همه مواد را با...

27 مرداد 1394


اطلاعاتی در مورد آرد سوخاری
اطلاعاتی در مورد آرد سوخاری

آرد سوخاری در انواع پودر، نوع دانه درشت یا ادویه‌دار به بازار عرضه می‌شود که این مسئله به نوع آسیاب و الک کردن و نوع مصرف آرد، بستگی دارد. آردهای سوخاری‌ای که در...

19 اسفند 1393


نان انرژي ميدهد 
نان انرژي ميدهد 

استفاده از انواع مختلف نان ، بعنوان مهمترين منبع نشاسته و کربوهيدارت از ديدگاه علوم تغذيه با توجه به موارد زير ، بسيار حائز اهميت ميباشد : اولاً در پي رعايت يک رژيم غذايي سرشار...

19 اسفند 1393


نان ، ورزش و سلامتي
نان ، ورزش و سلامتي

ترکيب تعداد زيادي از مواد غذايي مختلف بمنظور تنظيم يک رژيم غذايي متنوع ، در عين سادگي بهترين و موثرترين قاعده کلي براي ورزشکاران (و ساير افرادي که به تغذيه خود اهميت ميدهند) در ارتباط...

19 اسفند 1393


تاريخچه نان
تاريخچه نان

در مصر قديم يعني چندهزار سال پيش در زماني که مردم شمال اروپا هنوز از گوشت پخته ياخام و ميوه هاي جنگلي تغذيه مي کردند، فنون نانوائي پيشرفت کرده و با استفاده از خميرترش ( به عنوان مخمر...

19 اسفند 1393